Okatsune 304 กรรไกรตัดกิ่งญี่ปุ่นแท้ชนิดสองคม ผลิตจากเหล็กดาบซามูไร

Okatsune 304 กรรไกรตัดกิ่งญี่ปุ่นแท้ชนิดสองคม ผลิตจากเหล็กดาบซามูไร

Okatsune 304 เป็นกรรไกรขนาดเล็กชนิดสองคม เหมาะกับงานตัดแต่งกิ่งอ่อนที่มีความนิ่มไม่แข็งมาก รวมถึงตัดดอก ตัดขั้วผลไม้ โดยแผลจากการตัดจะมีความเรียบคมไม่ทำให้กิ่งช้ำ

กรรไกร Okatsune (โอกะซึเนะ) เป็นกรรไกรตัดกิ่งที่มีขายในญี่ปุ่นมากว่า 70 ปี เอกลักษณ์ของกรรไกรยี่ห้อนี้ก็คือด้ามจับสี แดง-ขาว ซึ่งมักจะโดนกรรไกรหลายยี่ห้อจากจีนเลียนแบบไปขายในราคาหลักสิบบาท แต่เอกลักษณ์ที่กรรไกรจีนไม่สามารถเลียนแบบได้ก็คือใบมีดและคุณภาพที่ได้ เนื่องจากตัวกรรไกร Okatsune ใช้ใบมีดซึ่งทำจากเหล็กกล้าคาร์บอนสูงซึ่งเรียกกันว่า "เหล็กยานางิ" โดยในสมัยก่อนเหล็กชนิดนี้จะถูกนำไปตีเป็นดาบซามูไรหรือที่เรียกกันว่าคาตานะซึ่งมีความคมและความแม่นยำสูงมาก ซึ่งในปัจจุบันได้เปลี่ยนมาใช้ในงานเครื่องมือระดับสูงที่ต้องการคุณภาพมากๆ เช่น มีดเชฟญี่ปุ่น ชิ้นส่วนของเครื่องบิน รวมไปถึงอุปกรณ์ทำสวนสำหรับนักทำสวนและจัดสวนมืออาชีพ กรรไกรตัดกิ่ง Okatsune ได้รับความนิยมเป็นอันดับ 1 ในญี่ปุ่นรวมไปถึงต่างประเทศในโซนยุโรปอีกด้วย

คุณสมบัติเหล็ก yanagi steel
ตามมาตรฐานญี่ปุ่นจัดเป็นเหล็กเกรดสูงกว่าเหล็กกล้า SK-5 มากเนื่องจากมีปริมาณคาร์บอนที่สูงกว่า รวมถึงมีค่าความแข็งแกร่ง Rockwell hardness สูงถึง 60-61 HRc ปัจจุบันเทคโนโลยีการถลุงและหลอมเหล็กชนิดนี้เป็นของบริษัทในเครือฮิตาชิประเทศญี่ปุ่น

คำแนะนำ
เนื่องจากเหล็กกล้าคาร์บอนสูงเมื่อใช้ไปนานๆจะเกิดคราบบริเวณผิว อาจจะดูไม่สวยงามเท่าตอนซื้อมาใหม่ๆครับ แต่ประสิทธิภาพในการใช้งานยังคงเหมือนเดิม

การดูแลรักษา
-เหล็กกล้าคาร์บอนสูง ข้อดีก็คือจะมีความแข็งแกร่งและความยืดหยุ่นสูงกว่าเหล็กทั่วๆไป แต่ก็มีข้อที่ต้องระวังก็คือมีโอกาศเกิดสนิมได้ง่ายกว่า หลังใช้งานทุกครั้งผู้ใช้งานจะต้องทำความสะอาดคราบยางที่ติดกับใบมีด จากนั้นพ่นด้วยน้ำมันป้องกันสนิมอีกทีหนึ่ง โดยทางร้านแนะนำให้ใช้สเปรย์น้ำมันครอบจักรวาลฉีดให้ทั่วบริเวณใบมีดครับ